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一次发酵的酸奶小餐包,下班后再也不用做面包到深夜了

发布时间:2019-03-08     点击数:

面团揉15分钟后加入黄油30g,揉至光滑

每次打开的淡奶油总是担忧用不完时光长了会坏掉,当初不用担心啦,这款小餐包可能帮助你消耗淡奶油

而且淡奶油跟面包真的是绝配,但凡加了淡奶油进去,做出来的面包都会很香软,特别好吃!

发酵温度跟时间对面包来说至关重要,直接影响到口感

既能节省一半的时间又能做到很好吃,简直就是两全其美呀!

刚出炉就被我干掉两个了,O(∩_∩)O哈哈~

然而大多数做起来真的好麻烦,时间老长老长的

对上班族来说真的不断间啊......抓狂......

有人跟我一样超爱吃吐司,面包之类的吗?

今本性享的这款只需要一次发酵的酸奶小餐包

大碗中倒入淡奶油60g、牛奶80g、酸奶100g、全蛋液45g、高筋面粉400g、酵母5g、盐4g、糖50g,揉成面团

下班后再也不必做面包到深夜了

早餐一杯牛奶或豆浆配两个小餐包,生活如此nice!详细步骤:

如果你做出来的餐包有一股浓浓的酵母味,或是发酸,那就是你发酵的温度过高了,或者时间太久了

再加上酸奶的参加就会变得更加松软了

做一次吐司跟面包至少都要4个小时甚至更久

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